无极4:韩国泡菜99%都产自中国？你所知道的都是错

中国菜农能成为韩国泡菜市场的寡头，不是因为泡菜国的低头，无极4还是要靠自己拼命。
作者|黄晓军
来源|深氪新消费[ID：xinshangye2016]
封面图|网络

中国泡菜与韩国泡菜之间的故事，相信不少朋友都听说过。
比如韩国泡菜99%都产自中国，其中80%来自于山东仁兆镇。所以也有人表示，韩国泡菜再牛，也得向中国低头；韩国泡菜的尊严，以及韩国人的泡菜自由权，都被一个山东小镇拿捏着。
这样的说法较为主流。
就像2017年，韩国泡菜贸易逆差创新高，达到4728万美元，泡菜的进口量是出口量的10倍以上。当时，韩国最大的通讯社韩联社，就有报道表示其为“泡菜宗主国的耻辱”。
但这就是全部的事实吗？商业真相背后往往充满了假象。
2.png

韩国泡菜99%产自中国？错的！

《央视财经》报道，据韩国关税厅在今年11月16日发布数据显示，10月份韩国泡菜进口额同比暴增约五成，创历史最高纪录。而仅今年前十个月的进口额，就超过了去年一整年。
请注意下面一则信息：
以2020年为基准，韩国的泡菜市场上进口泡菜就已经占到四成左右，其中，中国产泡菜的占比达到99%。
理解到了吗？韩国泡菜并不是99%都产自中国，只是进口泡菜中的99%。所以正确的占比是，40%×99%，即韩国泡菜39.6%产自中国，而山东仁兆镇为韩国输出了31.68%的泡菜。
但无论如何，约摸4成的泡菜来自进口，这被称为“泡菜宗主国的耻辱”，却不为过。
3.png
特别是仁兆镇，拿到超过30%的韩国泡菜市场份额，这妥妥的一个寡头存在。但问题是，为什么韩国对于中国泡菜的依赖度如此之高？
首先是气候。
比如今年，韩国就受到罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响，导致包括白菜在内的各种蔬菜大幅减产。