无极荣耀-无极4注册官网
“今天要冲虎皮边边！”Jamie一到办公室，就写下了今日份的To-do List（任务清单）。万万没想到，排在第一位的竟然是下班直冲公司楼下的面包烘焙店，买虎皮边边——虎皮蛋糕的边角料。“这个虎皮边边很难买的，转眼就没了，一般五点左右出炉吧。今天碰碰运气去！”
这届年轻人里，像Jamie这样愿意买边角料食品的越来越多了。
只要有便宜捡，人人都能成为“中华小当家”：无极4烤箱里烘一会儿，吐司面包的切边就能变得嘎嘣脆，香酥可口不亚于市售的面包丁；火腿头铺在披萨底上或者做焖饭，一样是肉香四溢。美团优选曾经推出过边角料菜谱，不论是鸡蛋饼、醋溜白菜还是柚子酱，都能用边角料制作而成。
读到这儿，拿着手机的你是不是迫不及待要打开购物软件搜一搜“边角料”了？
根据《2022Q1魔镜消费新潜力白皮书》， 零食边角料是2022年增长幅度最高的潜力市场 ，单是2022年第一季度，淘宝上的边角料零食销售额超过2000万元，同比增长17.49%。
作为零食边角料的售卖主阵地，拼多多上销量超10万元的边角料食品不在少数。预计未来零食边角料市场规模将稳步上升，在零食行业市场的占比将达到3%~5%。
边角料食品是不是真的这么香呢？在年轻人抢购边角料的时候，是否有什么看不到的盲区？消费者究竟需要怎样的便宜货呢？
当年轻人迷上省钱
边角料是怎么火起来的？
原因只有一个：省钱大法好。
今年以来，消费市场出现了一个神奇的现象：一边在消费升级，一边在消费降级，而且双方势均力敌，谁都不服谁。
先来说说贵价的天地。
作为消费升级扛大旗的行业，奢侈品各大品牌照例是“无论世界风云变幻，我自岿然不动”。每年的涨价非但不会缺席，更不会迟到。
一线国际品牌DIOR就在2月涨价一次的基础上，在7月中旬又部分涨价10%。爱马仕则是推出了售价16.5万元的自行车，结果还没等广大消费者感叹一句“我不配”，爱马仕便宣布该款自行车售罄。
如果我们想要感受一丝人间烟火气的话，白菜价的世界里，也一样能看到老百姓的负重前行。
2021年中旬以来，美国的通货膨胀急剧上升，随即逐渐波及欧洲，乃至全球。俄乌战争的爆发又加剧了农产品、原油等商品价格的全面飙升。与此同时，全球各地的经济正遭遇着不同程度的困难，随之而来的便是预期收入的下降。
将“寒气”传递给每一个人，并非无中生有，如何安然“过冬”成为了老百姓的压力所在。
人们感叹着雪糕刺客的高价，也对日益涨价的商品犯起了愁。在全球通货膨胀、经济发展不确定性的周期里，大家对于生活成本压降的渴求与日俱增。
所谓边角料食品，是指在食品制作过程中切割、剪裁下来的零碎材料。常见的边角料食品有面包吐司边、肉脯碎片、断裂饼干、三文鱼碎、牛排边，等等。其最大的卖点就是更灵活的散装计量以及便宜实惠的售价。味道和正品一样，单价却能低上不少。
