无极4:韩国泡菜99%都产自中国？你所知道的都是错

中国泡菜与韩国泡菜之间的故事，相信不少朋友都听说过。
比如韩国泡菜99%都产自中国，其中80%来自于山东仁兆镇。所以也有人表示，韩国泡菜再牛，也得向中国低头；韩国泡菜的尊严，以及韩国人的泡菜自由权，都被一个山东小镇拿捏着。
这样的说法较为主流。
就像2017年，韩国泡菜贸易逆差创新高，达到4728万美元，泡菜的进口量是出口量的10倍以上。当时，韩国最大的通讯社韩联社，就有报道表示其为“泡菜宗主国的耻辱”。
但这就是全部的事实吗？商业真相背后往往充满了假象。

韩国泡菜99%产自中国？错的！

《央视财经》报道，据韩国关税厅在今年11月16日发布数据显示，10月份韩国泡菜进口额同比暴增约五成，无极4创历史最高纪录。而仅今年前十个月的进口额，就超过了去年一整年。
请注意下面一则信息：
以2020年为基准，韩国的泡菜市场上进口泡菜就已经占到四成左右，其中，中国产泡菜的占比达到99%。
理解到了吗？韩国泡菜并不是99%都产自中国，只是进口泡菜中的99%。所以正确的占比是，40%×99%，即韩国泡菜39.6%产自中国，而山东仁兆镇为韩国输出了31.68%的泡菜。
但无论如何，约摸4成的泡菜来自进口，这被称为“泡菜宗主国的耻辱”，却不为过。
3.png
特别是仁兆镇，拿到超过30%的韩国泡菜市场份额，这妥妥的一个寡头存在。但问题是，为什么韩国对于中国泡菜的依赖度如此之高？
首先是气候。
比如今年，韩国就受到罕见高温、暴雨、台风等极端天气影响，导致包括白菜在内的各种蔬菜大幅减产。
作为三面环海的韩国，所在半岛周边海域受到暖池影响，其变暖速度达到全球变暖平均速度的1.5倍至2倍。以至于，这些年来韩国极端天气愈加频繁，特别是台风。
而白菜产量在极端气候下连年减产，韩国1000多家泡菜生产商去年因业绩不佳，有近一半被暂时甚至永久关闭。而这个时候，在齐鲁大地得天独厚的自然优势下，仁兆镇开始种植与韩国品种一样的白菜，收获了大量的韩国订单。
其次就是便宜。
央视财经报道，进口的泡菜价格仅为韩国产泡菜的六分之一。正是如此，中国泡菜大量涌入韩国的饭店、医院、学校及企业食堂等。有消息显示，韩国高速公路服务区，则有95%的泡菜为中国生产。