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在过去的2022年，无法实现雪糕自由的人生，着实让这届年轻人懂得了敬畏夏天。
作为频频翻车“事故”的主角制造者之一，钟薛高更是以毫无争议的惹怒网友的方式，成了2022年最受争议的新消费品牌。
不过，或许是深感让打工族心里哇凉哇凉的“天价雪糕”——66元一支的厄瓜多尔粉钻、单价突破150元大关的“杏余年”与“和你酪酪”，激起太多“网怨”。
所以，继宣布2023年将在产品包装上标注建议零售价之后，近日钟薛高又放出消息，将推出3.5元一支的雪糕子品牌——钟薛不高。
在天下打工族苦“天价雪糕”久矣的当下，来了个180度的大翻转钟薛不高，就真能抚慰年轻人被“雪糕刺客”背刺的悲伤吗？
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平价雪糕消失在小卖部
雪糕刺客出没，连鹿晗都没躲掉，在魔幻的2022，“不认识的雪糕不要拿，否则会变得不幸”，这句戏谑的调侃已经成了不少年轻人的共识。
的确，在大部分普通消费者的记忆中，雪糕还停留在五毛一袋的雪莲，一元一支的老冰棍、绿豆沙、小布丁，抑或者是高端到三四块一个的碗装冰淇淋。
在最高可接受上限不超过5元的主流消费市场，雪糕这个听起来就非常接地气的词汇，确实也很难让人跟“贵”联系在一起。
但是，轮到钟薛高，“一支厄瓜多尔粉钻66”“一盒杏余年156”，无极4即便是最常规的普通款，一支没有十几块、二十块也很难下来。
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▶ 图源：钟薛高微博
所以拿到这样的一支雪糕，再热的天气，都会被它拖拽回冷酷的现实，甚至毫不夸张地说，很多人也都会直接被它刷新对雪糕的认识。
不过在惊叹、怀疑之余，相信很多人也都会心存疑问，当年那个5毛一支的平价雪糕去哪儿了？
涨价是一个主要原因。据南都湾财社报道，从2020年起，雪糕的主要价格带就已从2至3元上移到了3至5元，在不考虑具体产品以及涨价是否为同样产品的情况下，整个行业的价格上浮幅度为50%至66%。
以具体产品为例，比如广州本土的五羊雪糕甜筒，2020年的平均售价为4元左右，但是到了2022年，价格却已涨至4.5元至5.5元，涨幅为12.5%至37.5%。
另一个原因，是平价雪糕的利润远低于高价雪糕，在租金整体上移的情况下，部分超市、便利店的老板，也更倾向于能够带来更多利润的高单价雪糕。
“商业用电1.5至2元一度电，必须24小时开着，一台300升的冰箱一个月的电费都要三四百元，批发的雪糕单个毛利有时候只有几毛钱，再加上现在线上一做活动，比批发价还便宜。”
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▶ 图源：钟薛高微博
再加上有些雪糕厂商以贴补冰柜电费为诱惑条件，让超市、便利店主推自家价格更高的产品。
所以多种因素叠加之下，这就使得平价雪糕尤其是小厂家的雪糕，被动地在贴近消费者的零售渠道失去了吸引力。
