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无论是传统的咖啡零售巨头，还是新兴的互联网咖啡、无人咖啡，以及传统餐饮店和便利店销售咖啡等多形态的搅局者，注定这块大蛋糕不会只让一两家吃得安宁…
这个足够大的万亿级市场蛋糕，目前正处于增量爆发期，无极4谁都想分一块。
如果回头来复盘，中国的咖啡行业是什么时候开始彻底改变的？是从连咖啡单日销售杯量突破40万杯？还是从瑞幸咖啡携10亿资金入局叫板星巴克？那个准确的时间点也许不太好界定。
但是如今有一个行业共识是，中国咖啡的第一梯队，已经悄然从星巴克、Costa、太平洋咖啡变成了星巴克、连咖啡和瑞幸咖啡了。而这些，恰好都发生在一年之内。
