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新消费时代，品牌的创新如雨后春笋，当然，花式作死的也不在少数。
味千拉面算一个。
前不久，味千（中国）控股有限公司（以下简称“味千”）无极4发布截至2022年9月30日的第三季度未经审核营运统计数字：味千第三季度同店销售同比下降11.1%，快速休闲餐厅业务销售同比下降14.7%。
这个数据并不令人意外，近几年，亏损几乎成了味千的新常态。2007年3月30日，味千中国在港股上市，发行价为5.47港元，2011年，味千股价最高攀升至12.85港元，但此后，股价每况愈下。截至10月28日，每股仅为0.66港元。
在数据之外，消费者们也从各种细节中感觉到了味千的今非昔比。
一方面有消费者发现，这两年，味千一直在关店。余女士家附近的一家超市底层原先就有一家味千，刚开业的那几年，数它家生意最好。然而去年，这家店已经悄悄关门了。
另一方面，产品和营销创新双重乏力。
“我曾经最喜欢味千的鲜蛤拉面，鲜蛤的量多且味道很好。但是前几年，突然间就没了，一开始我以为只是某个店的菜单变化，没想到后面就再也没吃到过。”喜欢海鲜的黄小姐，如今更喜欢去一些居酒屋找好吃的拉面了。
去年底，家住北新泾的胡先生发现自家附近开了家味千拉面烧烤屋，店外还竖着极具视觉冲力的烤串广告，前不久，他决定带家人去尝尝。
一进门，邹先生就略有点失望，“说是烧烤屋，其实就是在门口加了个电烤炉，旁边也看不到什么食材，和其他的烧烤店完全不同。”
拿到菜单，邹先生更有一种不详的预感，拉面只有5种，经典的猪软骨拉面涨到了42元一碗。烧烤品类也少到可怜，味道更是差强人意，烤鸡翅除了表面有点酱料，里面的肉竟然一丝味道都没有，“这个价格对不起这个味道，以后不会再来了。”
如果从1996年从香港的起步时间算起，味千在中国发展了20多年。从一开始的门庭若市到如今的门可罗雀，味千到底经历了什么？在“骨汤门”事件之后，味千又做了哪些改变？加入烧烤品类后的味千拉面烧烤屋还有机会吗？
