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阿斯巴甜疑似致癌？！”看到新闻，小艾差点把手上的零度可乐给摔了。“肥宅快乐水不让喝，现在无糖可乐也不能喝了？！”
让小艾心态崩了的消息源于路透社。
6月29日，根据路透社报道，知情人士透露，世界上最常见的人工甜味剂之一——阿斯巴甜将于今年7月首次被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构——国际癌症研究机构（IARC）列为“可能对人类致癌的物质”。
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图源IARC官网
阿斯巴甜用于可口可乐无糖汽水、玛氏Extra口香糖和一些Snapple饮料等产品中，另外还包括糖果、薯片、冰淇淋、酸奶等。
针对上述媒体报道，以无糖饮料产品为代表的元气森林迅速做出反应，对外表示，元气森林全线产品不含阿斯巴甜。同时跟进的还有奈雪的茶等知名品牌。
2005年前后，曾经有一项动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜，可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病，但此后很多更高质量的流行病学研究都认为喝含阿斯巴甜的饮料与淋巴瘤、白血病、脑癌等没有关系。然而，对于阿斯巴甜等甜味剂的质疑声始终没有完全消退。这一次的新闻一出，立刻引起轩然大波。
一时间，一直以健康为己任的代糖党们有些懵逼：无糖可乐还能喝吗？代糖行业是否就此迎来了拐点？阿斯巴甜的危机是其他代糖的机遇还是预演呢？
甜之于人类的味觉，是能带来幸福感的存在。
而这快乐的源泉随着“糖的危害”被逐步曝光，人们对食物含糖量的恐惧指数不断飙升。无极4控糖、戒糖成为了许多人的新选择。
在豆瓣上有“无添加糖食品研究所”，4万多组员每天在小组内分享着自己购买到的或者自制的无糖食品饮料。
当戒糖已然成为一种健康风尚，许多人在日常生活中早就习惯于频繁观察营养成分表上的含糖量、碳水化合物含量等元素。通常相同品类里，如酸奶等，含糖量越高，碳水化合物含量就越高。
但是口腹之欲，凡人确实难以完全戒除。于是商家转动头脑，研发开足马力，消费者迎来了希望。
近年来，无糖食品相关赛道在三方共同力量的推动下被越拓越宽。想喝甜的时候来一罐无糖可乐或者气泡水成为了当代人的最优选，也成了消费者心中的福祉一件。
阿斯巴甜是全球范围内最常见的代糖之一，属于人工高倍甜味剂，其甜度是蔗糖的200倍。同时，阿斯巴甜也是代糖界中成本最低的种类之一，在达到相同甜度的情况下，使用阿斯巴甜这类甜味剂可节省成本。
目前市面上主流饮品中，标明有阿斯巴甜的主要有可口可乐零度、可口可乐纤维+、雪碧纤维+、芬达零卡、百事可乐零度、百事轻怡可乐等，上述产品背后公司是全球饮料巨头可口可乐和百事可乐。但就整个无糖饮料行业而言，阿斯巴甜的运用占比并不算高。
截至发稿，可口可乐、百事可乐等饮料巨头尚未就阿斯巴甜可能致癌的消息对外发表观点。
北京营养师协会理事、著名营养学科普自媒体博主顾中一在其个人公众号上表示：“（说阿斯巴甜可能致癌）还是比较意外的。几十年前就有关于神经毒性方面的一些争议，在2005年的时候，曾经有一项动物实验认为非常高剂量的阿斯巴甜，可能导致大鼠出现淋巴瘤和白血病，但权威机构核查证据之后一直没判定其有致癌性，所以我个人是不担心它致癌的。”
顾中一表示，即使最终权威机构正式宣布阿斯巴甜是可能致癌的物质，也并不意味着这种甜味剂不能正常用了，“这个跟一般意义上的有毒性之类的是两个概念”。
总而言之，对于阿斯巴甜的致癌性认定，特别是正常人服用多少剂量才有致癌的风险，依然存在变数。
尽管对阿斯巴甜的致癌程度存保留意见，但顾中一同时也指出，从健康角度来说，各种含糖饮料以及各种甜味剂饮料，能不喝尽量不喝，喝白开水最健康，或者喝咖啡、茶、普通的苏打水等是更好的选择。
