无极荣耀:“辣条界的杜蕾斯”卫龙即将上市，是

最新消息，中国辣条“一哥”卫龙在港交所发布公告称，于2022年12月5日至12月8日招股，拟全球发售9639.7万股股份，每股发售价为10.4-11.4港元，每手200股，预计将于12月15日挂牌上市。

这意味着，中国食品名城漯河，继双汇发展之后，将再添一家食品巨头上市公司——卫龙美味，而这也将是漯河首家在港交所上市的公司。

值得注意的是，就在此次申请IPO前，卫龙还完成了一笔重磅融资，也是其创立20年来首次引进外部资本。2021年5月8日，卫龙宣布完成由CPE源峰和高瓴联合领投的5.49亿美元Pre-IPO轮融资签约，其它股东还包括云锋基金、红杉中国、厚生投资、海松资本。这轮融资后，无极4卫龙的估值达到93.69亿美元，约合人民币600亿元。

从一根小小的辣条中，卫龙又是如何发现了巨大的商机？又是谁撑起了卫龙600亿的估值？

辣条的前世今生

辣条如今可谓中国普及度最高的零食之一。

弗若斯特沙利文资料就显示，2020年，辣条市场规模约455亿元，预计在2026年增长至近700亿元。辣条的增速甚至快于整个休闲零食行业，在2016-2021年，休闲零食复合增速为6.1%，辣条复合增速为9.4%。

不过中国辣条的历史并不长，出现的时间不过二十多年。

比如，在卫龙的故事里，后来卖遍全国的“卫龙辣条”就起源于一碗牛筋面，中国辣条行业的发展几乎就是卫龙的发展史。

2001年的某一天，在漯河的一处河堤上，刘卫平遇到了一位卖牛筋面的老太太，看着很有意思。他买了一份面，吃完觉得口感很不错，于是就向她打探牛筋面是从哪里买的。经过一番询问，刘卫平终于找到了牛筋面的生产地。

他尝试用牛筋面代替豆皮、酱干，加上辣椒面，用磨具生产成一种咖啡色的产品，外形有点像鳝鱼，于是，取名为“鳝鱼条”。市场反响很好。后来因为“鳝鱼条”写起来麻烦，刘卫平索性就把名字改成了“鱼条”。后来，又因为鱼条有独特辣味，消费者更喜欢叫它“辣条”。

不过，关于中国辣条的起源，还有一种流传更广泛的说法，辣条的产生源于一场洪水。

1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度产能下降，对酱干产业造成了毁灭性打击。在这样的情况下，富有创新精神的平江人在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，并在生产过程中加入了辣椒、花椒、孜然等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。