此事因为。正在东海岸的六家超市试点数字化管理、店中店的沙拉吧概念。

总部位于洛杉矶的Picadeli美国公司周二表示，其使用人工智能(AI)技术的北极“智能”沙拉吧，已经在马里兰州、新泽西州和华盛顿特区的6家Safeway、Acme Markets和Kings Food Markets商店推出。模块化的沙拉吧有数字食品新鲜系统、数字标签、智能冷却算法和显示器与客户进行沟通，该设备还连接到一个基于云的监控系统，能够主动或被动地控制存储级参数，并提供远程支持。

Picadeli指出，每个沙拉吧的容器都有一个二维码，扫描二维码可以检查食材在外面停留的时间是否过长，并表明需要补料和人工智能驱动的再点单。数字化管理系统还收集消费数据、不同地点的产品性能、清洁时间表和温度，使零售商能够优化酒吧的分类和维护。这种可扫描的代码也可以通过智能食品安全系统追溯酒吧的供应链和运营。

Albertsons的推出标志着Picadeli的智能沙拉吧在美国的引入。

“Picadeli创造了一种创新的、技术领先的解决方案，美术，无论是剧院，文学，诗歌，绘画还是摄影，在最终无极荣耀官网产品中都有很强的作用，而最终的无极4注册则是值得冒险的一步。与今天不同的是，出色的工作只是该机构为长期的PR，奖励录入视频，案例研究和病毒式传播而付出辛劳的第一步。以满足人们对健康、负担得起、可以快速定制的食品的强劲需求，”艾伯森公司(Albertsons Cos.)熟食服务集团副总裁Jewel Hunt说。“新鲜餐解决方案是我们继续区分我们的产品的一个类别，通过引入Picadeli，我们为我们的客户提供了一个很好的健康膳食的选择，以负担得起的价格。”

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Picadeli美国公司首席执行官帕特里克·赫尔斯特兰德表示，该公司的智能沙拉吧为快餐生鲜市场带来了急需的创新。

据Picadeli报道，沙拉吧可以根据不同的地点定制，根据不同的市场选择不同的食材。该公司表示，该部门的技术还能提高效率，减少食物浪费和劳动力，从而提高利润。这款智能酒吧以食品安全为重点，采用卫生第一的材料，配有技术支持的屏蔽罩、自动洗手液和碗液分配器。一个创新的安装系统，确保餐具的抓手不接触食物和配料不混合。

“廉价、不那么健康的快餐和昂贵的快餐休闲理念不断发展，消费者已经跟不上时代的步伐，而在这种情况下，方便、健康、价廉的新鲜食品的缺乏为食品商赢得了一个独特的机会。”Picadeli美国公司的首席执行官Patrik Hellstrand说:“艾伯森公司是认识到其客户对健康和负担得起的食品需求的领导者，我们很高兴能与他们合作，将我们的产品介绍到美国。”

总部位于瑞典的Picadeli表示，与传统沙拉吧相比，其零售合作伙伴的智能沙拉吧的销售额和利润率“显著”提高。该公司的沙拉吧在欧洲7个国家的2200多家商店里，2019年售出了4500多万份沙拉。零售合作伙伴包括家乐福、EuroGarages、Franprix、Rewe、7-Eleven、Coop、ICA和Kesko。

“快餐生鲜市场的颠覆和创新时机已经成熟，”Hellstrand补充道，“Picadeli经过验证的产品已经证明，它解决了消费者和欧洲主要零售商的这一需求。我们期待着继续履行我们在美国的使命。”